白露是一年四季之中一个重要的节气，也是秋季的开始。在这个时候，天气逐渐变得干燥，大众的饮食习性也会随之发生变化。那么，白露吃什么传统食物呢？今天就和大家聊聊这个话题，帮助大家在这个节气里选择一些合适的食物。

一、白色食物的力量

白露时节，适合多吃一些白色的食物。中医认为，白色食物具有润燥、健脾的影响，非常适合在燥气渐浓的秋季食用。有许多美味的白色食物，比如莲子、百合、银耳等等，大家可以根据自己的口味来选择。

二、莲子：秋季的养生佳品

在白露时节，莲子是一种很不错的选择。它不仅营养丰富，还能起到润燥的效果。莲子富含淀粉、植物蛋白、B族维生素等营养素，做成粥或者羹，味道都非常不错。不过，食用时要注意去掉莲子芯，特别是对肠胃敏感的人群，避免不适哦！

三、百合：清热润燥的好伙伴

百合也是白露时节的明星食材。它有清热润燥的良好效果，适合用来煮粥或者炖汤。鲜百合脆嫩可口，可以做成沙拉；而干百合则软糯，更适合炖煮两者各有各的优势，大家可以根据口味来选择。

四、银耳：让你的免疫力更强

银耳被誉为“平民的燕窝”，在白露这个干燥的季节，银耳就显得尤为重要。它富含可溶性膳食纤维，帮助进步免疫力，对身体很有益处。可以将银耳与红枣或者枸杞一起炖煮，也可以用来做凉拌菜，清爽又营养。

五、茭白：秋季清脆的美味

白露时节，茭白也开始上市。作为一种水生蔬菜，它口感鲜嫩，营养丰富。茭白能够提供饱腹感，非常适合减脂期间的人士。可以用来炒、煮，或者凉拌，味道都很好。

拓展资料

因此，白露吃什么传统食物？答案就是多选择一些白色食材，比如莲子、百合、银耳和茭白等。这些食物不仅美味，还能帮助我们在干燥的秋季保持身体的水分与营养。快来试试这些食材，让你的秋季饮食更健壮、更丰富吧！